台湾卤肉饭

作者： 趣味下厨y

自己做的卤肉，好香好美味，能吃两碗饭。

用料

• 五花肉〈带皮〉 250克
• 油〈我用猪油〉 10克
• 葱白 10克
• 老抽 10克
• 冰糖 10克
• 生抽 25克
• 饮用水 250克
• 洋葱 100克

台湾卤肉饭的做法步骤

步骤 1

把五花肉放入网锅，水满住肉，5分钟 50度 速度5清洗好，用刀切成小块。

步骤 2

把10克油、10克葱白和250克肉丁放入主锅，15分钟 V档 反转 小匙🥄把肉里的油煸出来。

步骤 3

加入100克切小块的洋葱，25克生抽、10克老抽、10克冰糖、250克水，25分钟 V档 反转小匙🥄

步骤 4

音乐响起，打开锅盖，香气扑鼻。

步骤 5

盛入碗中。

步骤 6

盛几勺放在米饭上，非常美味。

步骤 7

欢迎一起玩转美食！

台湾卤肉饭的小贴士

我只做了250克肉，大概配三碗饭的量。如果你要做500克，请所有调料和水加一倍，第二步时间加5分钟，一共为30分钟 V档 反转小匙🥄。洋葱是化在汤汁里的，完全吃不出来的。熬猪油的菜谱，请看一下我写的。

菜谱创建时间：2019-08-07 22:56:08