葱姜炒蟹

作者： 元气阿蜜

用料

• 梭子蟹 4只
• 葱 1颗
• 姜 1小块
• 花椒 七八粒
• 料酒 30ml
• 生抽 50ml
• 食盐 5克
• 黑胡椒 1克
• 生粉 适量

葱姜炒蟹的做法步骤

步骤 1

清洗梭蟹，先打开蟹盖，然后把蟹肺拿掉，用剪刀剪成大小均匀的几块

步骤 2

蟹盖和蟹块裹上生粉，入油锅中炸 表面金黄上色时捞出

步骤 3

另起锅加少量油，葱切段 姜切片和花椒一起炒香，倒入料酒和生抽，然后放入炸好的梭蟹翻炒均匀，加盐 洒胡椒粉出锅。

菜谱创建时间：2019-08-07 19:32:28