金汤娃娃菜

作者： 静怡厨娘日志

用料

• 南瓜 150克
• 娃娃菜 2颗
• 家乐老母鸡高汤块 1块
• 请水 300g
• 生粉水 生粉8g➕50g清水
• 干枸杞 10粒
• 白胡椒粉 适量

金汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切大块，娃娃菜洗净竖着切半，每一半切四到五小瓣，切好的娃娃菜放入蒸锅备用。

步骤 2

主锅加入南瓜块、高汤块和清水（可以是开水），设置15分钟/Varoma/速度1烹煮。放上蒸锅一起蒸娃娃菜。

步骤 3

音乐响起，拿掉蒸锅，盖上量杯盖，设置1分钟/速度10打磨南瓜金汤，完成后，拿掉量杯盖，再设置2分钟/100度/速度1，同时将生粉水缓缓倒入锅内勾芡，可加入适量白胡椒粉。

步骤 4

蒸好的娃娃菜装盘，倒上煮好的金汤，再撒上干枸杞，即可享用。

菜谱创建时间：2019-08-07 17:35:17