偷换材料的欧阳娜娜版的无米蛋炒饭：网红减脂餐，一人食

作者： jxcxs

听说很多妹子一直都在追求减肥减脂的路上，苦于没有好吃又减脂的食谱 今天在网上刷到一个叫无米蛋炒饭的网红餐单，来安利下啦 由于我家没有花菜（就是白白的那个仔），我用的西兰花（就是绿绿的这个仔），你们在实际操作的时候为了追求拍拍拍的美美感，可以换回去白白的花菜哈！ 关于份量：不是开玩笑的，这盘我一个人全吃下去了……（可怕😨）

用料

• 西兰花 1个
• 鸡蛋 3个
• 虾 8-10只
• 蟹柳 2条
• 玉米粒 少量（我忘记放了，可以加进去哈）
• 黑胡椒 少许
• 盐 1/2勺（盐的勺不是喝汤的勺哈）

偷换材料的欧阳娜娜版的无米蛋炒饭：网红减脂餐，一人食的做法步骤

步骤 1

虾和蟹柳先过水焯熟后，切成小丁。

步骤 2

一个西兰花切成小丁碎，可以有多碎就多碎吧（这里你们可以你们可以替换成花菜，花菜好像一般个头比较大，挑个小一点的，或者半个也行）

步骤 3

鸡蛋三个分离蛋清蛋黄，分离会的的，用蛋壳分离就可以了。倒来倒去蛋黄就被剩下来了。然后先炒蛋白。炒好先盛出来备用

步骤 4

然后西兰花先烧熟，再一次放入虾，蟹柳，蛋黄，翻炒熟后加入刚才的蛋白，半勺盐（盐勺的半勺哦），少许胡椒粉，炒匀就可以啦。

偷换材料的欧阳娜娜版的无米蛋炒饭：网红减脂餐，一人食的小贴士

关于菜：花菜做出来颜色会比较像蛋炒饭，做的时候你们自己替换哈！但口感西兰花口感也很好的哦，哈哈哈哈 关于鸡蛋分离：蛋黄和蛋白要分离，因为要分开炒，最简单的就是敲鸡蛋对半开，利用蛋壳来回捞，让蛋白液流入碗里，剩下蛋黄，倒入另一只碗里。实在不行，用个矿泉水瓶把他吸上来。 关于份量：1-2人食

菜谱创建时间：2019-08-07 15:25:55