杭椒秋葵牛柳

作者： 小夏美善品厨房

用料

• 牛里脊切粗条 200克
• 杭椒切段 2个
• 秋葵改刀 2根
• 蒜头切片 2瓣
• 小苏打 1/4小勺
• 六月鲜生抽 15克
• 老抽 5克
• 玉米淀粉 一小勺
• 黑胡椒粉 少许
• 料酒 15克
• 蚝油 10克
• 糖 5克
• 油 30克

杭椒秋葵牛柳的做法步骤

步骤 1

牛里脊切1厘米粗条放入碗中，放入小苏打、玉米淀粉、生抽、老抽、黑胡椒粉拌匀，腌制10分钟。

步骤 2

1，主锅放入油+蒜片，设3分钟/120度/反转小勺爆香； 2，加入腌制过的牛里脊肉，先设2分钟/120度/反转速度1煸炒； 3，音乐想起后加入料酒、蚝油、糖、杭椒，秋葵，设2分钟/V/反转速度1烹煮。 4，盛入碗中，趁热享用。

菜谱创建时间：2019-08-07 13:11:22