炒核桃壳卤蛋

作者： 健康皇后美食

吃了不少好吃的炒核桃，剩下的壳子味道这么好扔了怪可惜的，拿来煮鸡蛋，果然挺好哒

用料

• 鸡蛋 10个
• 茶叶 适量
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 炒核桃皮 一盘

炒核桃壳卤蛋的做法步骤

步骤 1

就是用的这个核桃皮

步骤 2

鸡蛋洗净后煮熟或者蒸熟，放凉后把蛋壳敲碎备用

步骤 3

锅中加水，继续加入老抽、茶叶、盐和炒核桃皮，放入敲碎的鸡蛋开锅后小火慢煮

步骤 4

我用电磁炉最小的火煮了大概一个小时，然后在汤汁里继续浸泡时间越长越入味

步骤 5

泡了半天以后的样子

步骤 6

挺好吃的，准备一次多做点，冷冻起来试试看，这样就可以每天早上都吃一个卤蛋了

炒核桃壳卤蛋的小贴士

有了这个万能核桃皮不用放茶叶也很好吃的，因为核桃皮里已经有很多种香料的味道了，有了它卤蛋就很简单了

菜谱创建时间：2019-08-06 18:41:47