玉米秋葵炒虾仁

作者： 糖苗苗

冰箱里剩下几颗秋葵，一根胡萝卜，一条没吃完的煮玉米😚嗯，买了点虾，本来打算用来蒸水蛋的...好吧😉

用料

• 虾仁 20只 胡萝卜 半根
• 秋葵 6个 玉米粒：约100克
• 熟腰果 1把
• 佐料：料酒 姜片 油 盐

玉米秋葵炒虾仁的做法步骤

步骤 1

第一步：把虾去壳去虾线，切成丁，倒一点点料酒抓匀去腥腌制一会儿，接着准备玉米粒（我是用的没吃完的煮玉米，也可以用新鲜的生玉米粒哈，自由发挥😉）胡萝卜切小丁，秋葵切丁备用。

步骤 2

第二步：热锅倒油，七成热时倒入虾仁划开，加少许盐后起锅备用；直接倒进胡萝卜丁和玉米粒下锅中小火翻炒2分钟，如果觉得锅里比较干（本人平时饮食比较清淡，油盐都放得少）可边炒边加点点水😘，炒至玉米粒和胡萝卜刚熟下秋葵和少许盐翻炒匀，加一点点水盖盖子焖1分钟，开盖倒进炒好的虾仁和事先准备好的原味熟腰果，翻炒均匀即可装盘开吃啦！注：第一次传菜谱，不完整不完善望厨友们多多包涵😊

菜谱创建时间：2019-08-06 17:03:39