土豆清洗去皮切片,上锅蒸熟
蒸熟的土豆压成泥,然后加入鸡蛋(也可只加蛋黄),20毫升温水冲好的一勺配方奶液搅拌均匀
装入裱花袋。
挤长条到烤盘
烤箱180度预热10分钟。烤25分钟。闷5分钟(烤箱温差不同,过程中观察土豆条的状态,有没有烤焦)
完成。不软不硬刚刚好