蔓越莓酸奶司康饼

作者： 大大怪将军鸭

用料

• 蔓越莓 50克
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 1/4小勺
• 黄油 40克
• 盐 1/8小勺
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 20克
• 原味酸奶 20克

蔓越莓酸奶司康饼的做法步骤

步骤 1

准备材料，蔓越莓干切碎。

步骤 2

黄油室温软化，加入低筋面粉、糖分、盐、泡打粉，用手搓成均匀粉末状。

步骤 3

加入蔓越莓干搅拌（忘记照照片了）

步骤 4

酸奶倒入小碗，加一个鸡蛋（留少许蛋液用来刷表面）。

步骤 5

搅打均匀后倒入面粉碗里。

步骤 6

用刮刀翻拌成团，放入冰箱冷藏半小时。

步骤 7

用保鲜膜将面团包上压成面饼状。

步骤 8

用模具压出形状，码放在烤盘中。

步骤 9

表面刷上蛋液。

步骤 10

烤箱预热，180℃上火，160℃下火，烤25分钟，观察表面带焦色时关火。

步骤 11

晾凉食用。

蔓越莓酸奶司康饼的小贴士

做出来没有特别甜，如果爱吃甜可以适当加糖。

菜谱创建时间：2019-08-06 11:52:37