电饼铛版「黄金芝香南瓜饼」软软糯糯的口感太棒了！

作者： w山而

家里买了一个小南瓜，不想再传统的蒸着吃了，于是就做了南瓜饼🎃 最喜欢南瓜饼软软糯糯的口感了，被芝麻包裹的外皮焦脆，里面是黏牙的糯米面，再加上南瓜的香味，简直太好吃啦！ 下面看菜谱吧ε==(づ′▽`)づ

用料

• 南瓜 250克
• 糯米粉 300克
• 糖 20克
• 芝麻 适量
• 食用油 适量

电饼铛版「黄金芝香南瓜饼」软软糯糯的口感太棒了！的做法步骤

步骤 1

小南瓜切薄片上锅蒸，大概15-25分钟左右就蒸熟啦。 滤掉多余水分，只留下南瓜，用勺子碾压成泥。

步骤 2

加入适量白糖，不一定按菜谱量，可以根据个人喜好，南瓜饼煎好凉下来会变甜

步骤 3

拌好白糖可以尝一口甜度，南瓜泥简直不要太好吃！！

步骤 4

然后一点一点加糯米粉，不要一次加完，要根据南瓜泥的量确定糯米粉。 一边加入糯米粉，一边用手抓，直到出现絮状，和和面一样。

步骤 5

揉成一个光滑的面团，稍微放置几分钟

步骤 6

分成几个大小相等的剂子，裹上芝麻后压成饼装。

步骤 7

碗内倒一点食用油，备用

步骤 8

电饼铛下面预热，刷一层薄薄的油，不然饼会太油

步骤 9

放入南瓜饼，正面再稍微刷一点油，我是怕糯米粉太黏，粘上面的锅

步骤 10

合上电饼铛，两面加热。 好香好香，一直冒烟哈哈哈

步骤 11

然后南瓜饼就可以出炉啦！ 摆盘，布景，准备拍照！

步骤 12

先咬一口，确实超级糯，甜糯甜糯的

步骤 13

配上一杯饮品，啦啦啦完美早餐！

电饼铛版「黄金芝香南瓜饼」软软糯糯的口感太棒了！的小贴士

1，小剂子先沾芝麻再压饼，如果先压饼再沾芝麻会有超多芝麻（喜欢吃芝麻的可以按这个顺序），我是觉得那样芝麻的味道都要盖过南瓜味啦 2，南瓜量和糯米粉量都不是一定的，自己一边做的时候一边观察，按自己喜欢的量就好 3，糖如果一开始没放够，可以在下一次煎饼的时候在正反面分别撒一点白糖补救一下哈哈

菜谱创建时间：2019-08-06 10:10:32