自制油条

作者： 程程程qian

姐姐想吃油条 让我给做来着 然后参考了一些食谱自己做了 太好吃了 呜呜呜呜.....虽然在减肥 但没忍住吃了三根...（因为家里剩一点点面粉了 我就做的很少 量的话都是自己估摸着放的...我也是第一次做油条 哈哈哈哈😂）

用料

• 面粉 适量
• 植物油 适量
• 盐 适量
• 牛奶 适量
• 酵母粉 适量

自制油条的做法步骤

步骤 1

1.把面粉➕酵母粉➕盐➕还有倒一点油混合➕倒入牛奶🥛揉匀 不粘手就可以啦！2.然后揉好的面团醒发20分钟左右，到时间点就把面团用手稍微压压平，上面抹点油，用保鲜膜包起来放入冰箱，明天早上就可以炸啦～

步骤 2

3.早上取出面团室温放一会儿 回回暖，然后把面团用擀面杖擀平一点（不用再揉面团啦，不然发酵效果可能不是很好）4.然后抹上干面粉，让它不要粘住，用刀切成小长条，两条叠在一起，两端捏一下粘住，这样炸的时候就不会散开来，然后中间用筷子压一下（我切的都比较短，我觉得可爱一点，而且锅没那么大，怕太长了不好炸）可以适当拉下面团长一点，太粘的话撒点粉就可以

步骤 3

5.起锅热油，放入筷子🥢冒泡泡了油温基本上是可以了。6.然后放入油条，开始炸吧，差不多颜色变金黄偏焦就可以捞出来啦，家里有吸油纸的可以盘里放油纸，这样不会那么油，没有的话拿个筷子架起来也可以 哈哈哈哈....

步骤 4

这是我的早饭 嘻嘻～还打了豆浆🥛 油条配豆浆真的是人家美味呀，太好吃了😋

自制油条的小贴士

1.因为我也是估摸着做的，所以分量的话也没法儿确定，但是炸出来我觉得很好吃，不比肯德基的差（哈哈哈哈 膨胀了） 2.但是有一点，因为放的是酵母粉，所以炸出来没有那么松，可能放泡打粉发酵效果会好一点（因为自己觉得泡打粉没酵母粉健康，所以就改用酵母粉啦） 3.我觉得第一次做的小伙伴可以少一点自己试试看，而且两片面团重叠的时候两端要捏一下，不然容易散开哦 4.最后希望大家都可以做成功，嘻嘻😁

菜谱创建时间：2019-08-06 08:31:15