黄金咖喱猪排饭

作者： 吃饱了没-

这道咖喱猪排饭，简直就是米饭杀手，爱咖喱的小伙伴不容错过～ 【时长】50分钟 【份量】2～3人份 【难度】简单

用料

• 猪大排 4块
• 料酒 2勺
• 盐 1勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 鸡蛋 1个
• 炸猪排粉（味好美） 45g
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 咖喱块（百梦多） 半盒

黄金咖喱猪排饭的做法步骤

步骤 1

【猪排处理】大排洗净，用刀背捶松，加入盐、料酒、黑胡椒粉腌制15分钟

步骤 2

【炸猪排】猪排裹上鸡蛋液、炸猪排粉，待油热六成后入锅，小火炸至两面金黄

步骤 3

【咖喱制作】洋葱、土豆、胡萝卜切成丁，锅中少量油，将洋葱爆香后，入土豆、胡萝卜丁炒2分钟，倒入开水没过菜，再加入两块咖喱，转中火煮20分钟，土豆软糯即可。

步骤 4

将猪排切好，盛米饭、咖喱装盘，美味的咖喱猪排饭就大功告成啦！

黄金咖喱猪排饭的小贴士

1.猪排我喜欢用大排，肉质比较弹，里脊肉太嫩 2.炸物一般用鸡蛋液、淀粉、面包糠，为了省事这次用的味好美炸猪排粉，味道还可以～

菜谱创建时间：2019-08-05 23:36:38