这么好的解暑食材，夏天吃最应季

作者： 家中有三宝

文/三宝妈 现在天气这么热，绿豆这么好的清热解暑的食材，一定不能错过 可直接喝绿豆汤，不知道又有多少宝宝会拒绝。换个做法，宝宝一定会买单 将绿豆制作成好吃的绿豆沙，再裹点酸酸甜甜的蔓越莓馅，这个口感是绿豆汤完全比不了的，软糯清香的口感，酸酸甜甜的味道 造型是又萌又可爱的圆子形状，宝宝自己用小手拿着吃，不仅锻炼了手眼协调能力，也给娃增加了很多进食的乐趣 菜品介绍 菜名：绿豆夹心球 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材明细：绿豆100g、糖15g、黄油15g、奶粉40g、酸奶25g、蔓越莓干20g （以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少） 各位亲爱的，如果想查看更多宝宝辅食食谱、育儿科谱，微信搜索公号“家中有三宝”关注，每天持续更新

用料

• 绿豆 100g
• 糖 15g
• 黄油 15g
• 奶粉 40g
• 酸奶 25g
• 蔓越莓干 20g

这么好的解暑食材，夏天吃最应季的做法步骤

步骤 1

食材明细

步骤 2

去皮绿豆提前浸泡4小时 Tips：天气热，建议放冰箱浸泡

步骤 3

倒掉浸泡绿豆的水，再倒入与绿豆平齐的清水，放入蒸锅或蒸箱蒸熟，约40分钟左右

步骤 4

取出蒸熟的绿豆，晾至温凉状态，再将绿豆倒入破壁机中搅打细腻

步骤 5

热锅中放入黄油，再加入打好的绿豆泥、糖

步骤 6

不断翻炒，一直炒至水分收干，盛出备用 Tips:黄油可以替换成植物油，但是香浓的口感会损失掉，糖量也可以根据娃的口味来适量增减 炒到后期，豆沙可以直接成堆，是不沾铲子的状态

步骤 7

奶粉倒入大碗中，加入酸奶、蔓越莓干

步骤 8

拌均，揉成小面团状

步骤 9

取适量炒好的绿豆沙，用手整理饼状

步骤 10

在中间放入适量的酸奶蔓越莓球

步骤 11

两边向中间捏合，将绿豆球收口，揉成球形

菜谱创建时间：2019-08-05 23:07:11