三碗米饭都不够的菌菇黄焖鸡

作者： 菜团子美伢

虽然店里的黄焖鸡好吃又下饭，但实在不能保证卫生，照着这个菜谱用鸡腿肉🐔和菌菇一起做黄焖鸡🍲，简单快手而且更美味👀，包你吃了以后大喊“老板!再来一碗饭!!”👌

用料

• 鸡腿 4只
• 秀珍菇 200克
• 老抽 1勺
• 白糖 适量
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 姜 一块切片
• 蚝油 1勺
• 辣椒干 2-3个

三碗米饭都不够的菌菇黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔骨切块（不剔骨直接斩小块也可以）

步骤 2

超市买的秀珍菇，味道很鲜美。

步骤 3

热锅下油，下姜片、辣椒干，鸡腿肉翻炒。加入料酒、蚝油、老抽、生抽、糖，再倒入秀珍菇翻炒均匀。（口味重些盐可放少许）

步骤 4

加适量开水，小火炖一会儿。

步骤 5

入味后大火收汁装盘。

三碗米饭都不够的菌菇黄焖鸡的小贴士

可以用香菇或其他菌菇同样方法做，一样美味😉

菜谱创建时间：2019-08-05 19:11:47