红酒青口贝

作者： JulianaZYN

在巴黎有一家餐厅只做青口，各种口味儿。巴黎的青口主要是来自于比利时，在国内我只买到新西兰青口贝，于是按记忆中的味道做了一盘

用料

• 青口贝 12只
• 大蒜 无数瓣
• 红酒 一大杯
• 盐 适量
• 黄油 适量

红酒青口贝的做法步骤

步骤 1

准备蒜末，多点好

步骤 2

黄油放入热锅

步骤 3

蒜末翻炒至微微黄

步骤 4

加入红酒，沸腾后加入青口贝

步骤 5

因为青口贝是冷冻的，所以时间要稍微长一点，然后加点盐，起锅

红酒青口贝的小贴士

这道菜最好是用白葡萄酒，只可惜家里只剩这半瓶红酒了，于是将就，除了颜色不如红酒之外，其他都还好。如果家里有西红柿，切一个西红柿进去，味道会更好。

菜谱创建时间：2019-08-05 18:52:52