网红仙豆糕

作者： 邹亚晴

用料

• 面粉 140克
• 淀粉 40克
• 糖 40克
• 鸡蛋 2个
• 油 40克
• 紫薯 250克
• 牛奶 适量
• 芝士 适量

网红仙豆糕的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切片放入蒸锅蒸熟，蒸紫薯时做冰饼皮。

步骤 2

将鸡蛋，油，糖倒在一起搅拌均匀，加入面粉，淀粉揉成不粘手的面团。

步骤 3

将面团分成15个小面团，盖上保鲜膜备用。

步骤 4

紫薯蒸熟后捣成泥加入适量牛奶搅拌均匀，分成15份。

步骤 5

包汤圆的方法，紫薯包芝士，面团包紫薯，最后整成正方形。

步骤 6

平底锅加热倒入少量油，放入仙豆糕开小火煎，注意反面小心糊，煎至6面金黄即可。

步骤 7

出锅啦，摆盘👌

步骤 8

开吃啦！！👍

菜谱创建时间：2019-08-05 18:10:50