可乐鸡翅

作者： 596松

参照王刚

用料

• 可口可乐 750ml
• 鸡翅 1kg
• 小葱 4~6根
• 姜 8片
• 生抽 腌制+4克
• 白糖 10克
• 盐 1/2勺

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻后清洗一遍。

步骤 2

鸡翅擦干后加入生抽拌匀，腌制10分钟。

步骤 3

4~6根小葱去根，洗净。打个小葱结备用。 切8片姜。

步骤 4

热锅，放多一些油，油温5成热 转小火放入姜片。

步骤 5

姜片爆香后，将鸡翅鸡翅挨个放入锅中，不时晃动锅防止粘锅。煎6分钟。

步骤 6

转大火，倒入750ml可口可乐，放入小葱结。

步骤 7

撇去黑褐色浮沫。小火盖盖10分钟。

步骤 8

大火收汁，不时翻动，去除葱结和姜片。 加入10克白糖 半勺盐调味 没有大气泡，关火盛盘。

菜谱创建时间：2019-08-05 15:56:45