美味鱼干粥

作者： 柚小厨房

队友说我的鱼干粥可以拿去卖了😛 但是新鲜的鱼干不常有，超市的鱼干太不新鲜了。上次回妈妈家刚好碰到农家自己晒的新鲜小鱼干，赶紧买点囤着煮咸饭或咸粥，北方的大学舍友也一直对我们这的鱼干念念不忘，赶紧买点寄给她了。 今天和女儿的午餐不知道吃啥就鱼干粥吧

用料

• 大米 半杯
• 姜 3-4片
• 油 少量
• 盐 适量
• 剥好的鱼干 适量
• 芹菜 三根
• 胡萝卜 半根
• 瘦肉 80克

美味鱼干粥的做法步骤

步骤 1

米洗净，胡萝卜切小片，加入正常煮粥的水先煮

步骤 2

炒锅里放入少量花生油，油热后加入剥好的小鱼干炒到变酥，再加入瘦肉稍微翻炒几下，关火备着

步骤 3

芹菜切小段，和姜片备好

步骤 4

等到米快熟了加入芹菜，姜片，瘦肉，鱼干大火烧开，加盐调味即可。

美味鱼干粥的小贴士

炒鱼干时一定要小火，不然会焦掉。

菜谱创建时间：2019-08-05 14:26:45