无水萝卜饭-从来没想过米饭还能这么做！

作者： 大胃美食君

煮饭不加水？香甜软糯一个不落！

用料

• 白萝卜 1根
• 大米 1碗
• 香肠 2根
• 香菇 4个
• 生抽 20ml
• 盐 5g
• 洋葱 半个
• 豌豆粒 适量
• 玉米粒 适量

无水萝卜饭-从来没想过米饭还能这么做！的做法步骤

步骤 1

腊肠、萝卜切丁，洋葱切块，2个香菇切成小丁，2个打花刀备用。（萝卜要尽量切小，更容易煮出汁水来，洋葱容易煮烂，所以可以切稍微大块一些，口感更好。）

步骤 2

锅内热油，腊肠、香菇倒入炒出香味，接着加洋葱煸炒。

步骤 3

随后加入萝卜炒出水，加盐、生抽调味。

步骤 4

倒入提前30分钟浸泡好的大米，搅拌均匀，盖上盖子焖煮15分钟，同时将剩下2个香菇和豆粒烧开水焯熟，萝卜饭做好后撒上即可。

菜谱创建时间：2019-08-05 08:38:26