土豆咖喱鸡

作者： 字字ziyan

咖喱鸡是我常做的一道菜，简单方便快捷，陈先生每次吃完都赞不绝口，还是一样的味道，一样的热爱，一样的爱

用料

• 鸡 500克
• 盐 8克
• 洋葱 50克丁，150克块
• 土豆 200克切块
• 姜 4片
• 胡萝卜 200克切块
• 咖喱 1小袋
• 料酒 30ml
• 小葱 3根
• 干椒 6个
• 食用油 15ml
• 清水 600ml

土豆咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

准备好食材后，加热少许油(15ml左右)，下干椒，洋葱丁，小葱段爆香

步骤 2

爆香后，将鸡块下锅大火翻炒，同时加入食盐5克、料酒、姜片，待鸡块水分炒干装盘备用。

步骤 3

锅里加10ml油，将洋葱块，土豆块，胡萝卜块下锅加3克盐翻炒，炒至土豆块稍变颜色。

步骤 4

倒入炒好的鸡块。

步骤 5

翻炒均匀以后加入咖喱粉(加干的咖喱粉香味更浓郁)。

步骤 6

翻炒一下，加入热水没过鸡块土豆块和胡萝卜块，中火煮约40分钟，然后待水分快干的时候大火收汁。

步骤 7

盛出装盘，一份好吃的咖喱鸡就做好了。

菜谱创建时间：2019-08-04 22:08:52