菠菜洗净切段
在锅里炒一下
控水待用
把菠菜放入一个碗中,用勺子压出其中的汁液
倒扣在盘中,放保鲜冰一下
准备这三样调料,花生酱,韭花酱,豆腐乳按照6:2:2的比例调成酱
温水把花生酱化开
按比例调入韭花酱跟豆腐乳
把酱浇在菠菜上,撒些黑芝麻,OK