会拉丝的柠檬可乐鸡翅

作者： 胃plus128G

生活就该有点酸酸甜甜的味道😜

用料

• 鸡翅 10个
• 可乐 1瓶（330ml）
• 姜 2片
• 蒜瓣 1瓣
• 小辣椒 1个
• 柠檬 2片
• 生抽 2勺
• 盐 1克

会拉丝的柠檬可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅双面划斜刀，随冷水下锅，放入一片姜，适量料酒，水开煮2分钟左右

步骤 2

捞起过凉水，洗去表面血沫，沥干水分

步骤 3

蒜瓣切片，另一片姜切小颗，辣椒切段

步骤 4

热锅冷油（油一点点就好）放入盐，放入姜和蒜煸炒，倒入鸡翅中煎至有点微焦黄，放入辣椒继续翻炒几下

步骤 5

百事可乐和可口可乐都可以（不过度娘上说好像百事偏甜，出来的成品比较漂亮，拉丝效果也比较好，看个人喜欢选择吧，其实对于我来说都一样😄😄😄）

步骤 6

倒入可乐，刚好没过鸡翅，倒入2勺生抽

步骤 7

大火烧开，小火慢炖10分钟，改大火煮至收汁，出锅前挤几滴柠檬汁（加柠檬汁的可乐鸡翅我觉得吃起来不会那么腻，个人感觉😜😜）

步骤 8

出锅的时候会有拔丝的感觉，装盘用柠檬片装饰一下，心情美美哒😃

菜谱创建时间：2019-08-04 20:16:10