轻松简单又美味的黑凉粉

作者： Wawaaa

黑凉粉，选用大自然草本植物仙草（凉粉草）以先进工艺提炼取液精制而成，产品具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然绿色食品，夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。凉粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解毒。 如此美味的东西，怎么能错过呢？赶快跟我来制作美味的黑凉粉吧！

用料

• 黑凉粉粉（超市有的卖） 100克
• 水 2.3千克

轻松简单又美味的黑凉粉的做法步骤

步骤 1

先准备2.3千克的水

步骤 2

先取少量（约300克）的水，加入黑凉粉粉

步骤 3

搅拌，将黑凉粉粉调成无核稀糊状

步骤 4

再倒入剩余的水里，边煮边搅拌至沸

步骤 5

关火，然后冷却，倒一盆凉水，小心地将整个锅放进去，（如果那盆水热了，就倒掉，再换一盆水），注意在放的过程中要小心，不要将里面的水溢出来（这个可以在装水的时候看着装适量的水），也不要弄裂凉粉的表皮

步骤 6

如果看见凉粉的表皮上有小泡，可以用牙签轻轻地将小泡拥破（如果不拥破，其实也不影响吃的口感，只是影响外观而已）

步骤 7

凉粉冷却至常温后凝结成膏状，就可割成小块

步骤 8

加入黄糖和少量水后，炖溶化

步骤 9

融化之后就可以加入凉粉了

步骤 10

可口的凉粉就这样制作出来啦！

轻松简单又美味的黑凉粉的小贴士

在煮的过程中，要不断搅拌，避免糊底

菜谱创建时间：2019-08-04 18:39:12