黄瓜虾仁猪肉水饺 家常快手

作者： 蛋花儿的日常生活

家里的黄瓜长了很多都吃不完 从冰箱里拿出两包小红虾 扒出虾肉 买点肉 包水饺 饺子皮可以随便搜一下专业人士的配比 我不专业就是记录自己的生活而已 这个只讲大概 没有精准多少克 有视频手法 大家可以根据需求看一下哈 要求别太高……我就是记录为主 感谢

用料

• 虾仁 300克
• 黄瓜 3根
• 猪肉 300克
• 盐 5克（根据口味调整）
• 酱油 1勺
• 饺子皮 100张（根据需求）
• 葱 一点点
• 姜 一点点（去腥用）
• 花生油 2勺

黄瓜虾仁猪肉水饺 家常快手的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净切丝。我用了三根黄瓜，个头比较大。

步骤 2

切好以后加一点点盐，放一会出出水。（防止包的时候有汤不好包）

步骤 3

葱切碎，根据自己的口味喜欢就多放点不喜欢就少放点。

步骤 4

猪肉➕葱搅拌均匀先。（少放点肉就行，我买多了不吃浪费就都包了）

步骤 5

姜切成末，最好压成蓉这样口感更好。

步骤 6

将姜也放入搅拌好的肉馅里面，然后➕一勺酱油，一勺半花生油，一点点香油，一点点盐，搅拌均匀然后尝味道（这个根据自己口味调制，内容就这些，给大家参考，量自己控制）

步骤 7

之前的黄瓜把水挤干净然后切碎放进肉馅里。

步骤 8

扒好的虾肉用水清洗一下然后稍微切一下。

步骤 9

放进肉馅里顺着一个方向充分搅拌均匀。

步骤 10

搅好的肉馅可以准备包饺子啦👏🏻

步骤 11

放上馅儿。想吃大的就多放点，想吃小的就少放点，这个随意。

步骤 12

一捏一gu~非常简单的做法哈！

步骤 13

只要捏的紧不会开口的，放心包吧。

步骤 14

包好的饺子可以下锅煮（水开后放入，开三开以后飘起来能看到馅儿的时候就熟了） 也可以上锅里做成蒸饺，也可以做煎饺…… 大家随意。想咋吃咋吃，吃不了放冰箱冻起来就行。吃的时候直接煮蒸都可以，不需要解冻。

步骤 15

煮好的水饺隐约可以看到馅儿。

步骤 16

配料喜欢蘸啥就蘸啥，全凭喜欢👌🏻

黄瓜虾仁猪肉水饺 家常快手的小贴士

没有啥需要注意的，不明白的评论区问我就可以。

菜谱创建时间：2019-08-04 16:39:28