小黄鱼去内脏洗净滤干水,锡纸铺在烤盘上,鱼挨个摆好,放电风扇前把鱼表面吹干,吹到倾斜烤盘,没有水滴汇集即可。
将上述调料用小碗混合均匀,油不要太多,放到能用刷子蘸起来即可,用刷子将调料均匀涂在鱼身上。
放入烤箱,180度20分钟即可,鱼大的话适当延长时间。
记得吹干一些,烤的时间不要太久啦,不然鱼肉就不嫩了。