红枣剪开去核。
新鲜莲子洗净,不需要泡。
银耳半朵,去根,浸泡至柔软。
枸杞洗净。
食材备齐啦!
1、将洗净银耳撕成小块,放入砂锅中,放满水。大火煮五六分钟后转小火炖半小时左右。
2、将红枣、莲子、枸杞放入锅中,加入适量开水,大火煮沸,转小火炖半小时至40分钟,放入适量冰糖。(注意:需要不停搅拌,防止冰糖粘在锅底)至冰糖溶化后,略微焖一下即可!
3、装入透明玻璃碗中,营养又美味哦!
约上三五好友,下午茶走起!