雪菜罗氏沼虾

作者： 陈氏私房小厨

用料

• 虾 一斤

雪菜罗氏沼虾的做法步骤

步骤 1

吉香居咸菜

步骤 2

蒜，辣椒，猪油渣

步骤 3

虾去胃

步骤 4

油锅加热后放入蒜瓣，辣椒，咸菜炒出香味

步骤 5

加入虾，加料酒去腥，再加入适量的水，加入少量盐，咸菜有咸味，加入一勺糖提鲜，烧十分钟。

步骤 6

出锅，撒葱花

雪菜罗氏沼虾的小贴士

一定要先把配料炒出香味，再加入虾，虾也可以不去胃，个人觉得有点接受不了，还是去掉了胃，水没过虾，大火烧熟。

菜谱创建时间：2019-08-04 11:15:58