糯米粉蛋糕（简单松软又好吃哦）

作者： 柔桑_

一次成功写下的菜谱哦，超简单快手，还好吃，我妈说怎么这次没有奶腥味，还挺好吃😉

用料

• 糯米粉 50克
• 糖 30克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 20克
• 玉米油 30克

糯米粉蛋糕（简单松软又好吃哦）的做法步骤

步骤 1

牛奶20克+玉米油30克+糖5克蛋抽乳化混匀，加糯米粉50克，搅至无干粉，加三个蛋黄，后蛋法相对颗粒少，混匀备用

步骤 2

打发蛋白，糖分三次加入，至提起打蛋器有小尖角

步骤 3

预热烤箱180°5分钟

步骤 4

取三分之一蛋白加入蛋黄糊中蛋抽搅匀，真的是蛋抽，没看错！！！蛋抽比较快而且均匀，搅匀后再加三分之一蛋白搅匀，然后蛋黄糊加入到剩下三分之一的蛋白盆中搅匀

步骤 5

分装到纸杯里，七八分满就可以啦

步骤 6

入烤箱啦180°25分钟，ok啦，时刻注意烤箱啦，避免上色过深哦，不要烤过了😁

步骤 7

会稍微回缩一点

步骤 8

内部组织很细腻的，很软

步骤 9

真的好吃又快手，超简单，一次成功然后写了菜谱的😏

步骤 10

撒点蔓越莓装饰

菜谱创建时间：2019-08-04 07:12:11