榴莲千层蛋糕

作者： 瑞瑞红楼坊

送给自己8.3生日蛋糕，愿不用再为无所谓的人与事难过，愿心想事成，离退休又进了一步，哈哈哈

用料

• 鸡蛋 4个
• 纯牛奶 500克
• 淡奶油 500克
• 玉米淀粉 60克
• 榴莲 不限克
• 低筋面粉 100克
• 黄油 20克
• 糖 30克

榴莲千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

倒入纯牛奶和30g白糖搅拌融化

步骤 3

把鸡蛋液倒入牛奶里进行搅拌均匀

步骤 4

加入低筋面粉和玉米淀粉，进行搅拌均匀

步骤 5

搅拌均匀面糊先用筛子筛一遍，让面糊更细腻，然后倒入用热水融化的黄油进行搅拌

步骤 6

搅拌好的面糊再用筛子筛一遍

步骤 7

先热锅，再一勺勺把面糊煎成面皮

步骤 8

把打发好的淡奶油和榴莲肉一层层的叠放，叠成自己喜欢的厚度即可，然后铺上一层保鲜膜放入冰箱冷藏两小时即可

榴莲千层蛋糕的小贴士

注意面皮一定要先热锅，淡奶油不要打发过度

菜谱创建时间：2019-08-03 22:41:50