生酮KETO低碳水咸酥芝士曲奇（真香预警）

作者： 命中缺火的大焱子

这个味道真的惊艳到我了！车达芝士混合在曲奇面团中，这是第一层次口感，咸香，加上芝士片，再加上酸甜的沙拉酱，撒上点葱花，真的是超级丰富口感的曲奇！ 这个继蔓越莓奶酪曲奇之后要成为我每周必刷的品种了！ 手工自制生酮甜点，每周都有新品种～需要的伙伴，可以搜索菜谱生酮甜点合集，具体需要的可以看我的个人简介～

用料

• 黄油 125克
• 赤藓糖醇 40克
• 盐 2.5克
• 蛋黄 1个
• 切达芝士 120克
• 杏仁粉 235克
• 椰子粉 35克
• 【抹面材料】
• 蛋黄 1个
• 沙拉酱【表面装饰】 适量
• 芝士片(撕成小片） 2片
• 香葱段 适量

生酮KETO低碳水咸酥芝士曲奇（真香预警）的做法步骤

步骤 1

软化的黄油加入赤藓糖醇，粉盐，打发到蓬松，加入一个蛋黄，继续打发到蓬松发白，如上图。

步骤 2

车达芝士切碎。加入到黄油混合物中。

步骤 3

继续加入杏仁粉、椰子粉，搅匀后捏成如上图 非常顺滑的面团。

步骤 4

取一份25g-30g左右的面团，捏成上图形状，中间留点中空的用来装芝士片。

步骤 5

先在曲奇中间部位刷上蛋黄液，然后在中空的位置加上用手撕成小片的车达芝士片。

步骤 6

最后的灵魂步骤，挤上酸甜的沙拉酱(我是加的生酮蛋黄酱）做表面装饰，然后最后每个曲奇上面撒上葱段。进入烤箱，上火160度下火180度烤25分钟！

步骤 7

真香预警！我吃了一块幸福的要哭出来了！沙拉酱烤完真的是，难以形容的美味，赞赞赞！

步骤 8

热量依然优秀！

菜谱创建时间：2019-08-03 22:26:48