绿豆冰棍

作者： 茶亦微凉

不需要脱皮，不需要奶油，不需要鸡蛋，不需要打发。做完才想起来拍照，看文字就能懂的简单做法。

用料

• 绿豆 120克
• 老冰糖(可以用白砂糖，喜欢甜的可以加点炼乳或者增糖量) 50克
• 纯牛奶 250克
• 糯米粉(可以不用，不用的话，纯冰棍的口感，加了以后没那么硬度，口感疏松一点) 50克
• 要用糯米粉的同学，可以在熬糖水那一步加入。

绿豆冰棍的做法步骤

步骤 1

我做完了才想起来拍图，哈哈哈，看文字吧，图我下次做的时候补上来。反正很简单，不需要看图就懂了。我就各个角度的图来一张凑数吧😂

步骤 2

1.首先我们先把绿豆放进高压锅里，放没过绿豆的清水，选豆类烹饪选项。时间到了，把煮好的绿豆放料理机里打成泥。 没有高压锅的同学拿一口锅绿豆冷水下锅，煮开转小火煮十分钟，然后关火焖十分钟，再开小火煮十分钟，再关火焖十分钟，就可以弄起来了。随便找个勺子背面压碎，或者其他啥你能想到的任何东西压碎它就可以了。

步骤 3

2.不要用铁锅和不锈钢锅。我用的搪瓷锅，锅里加一点清水，放冰糖小火熬化，倒入打好的绿豆泥，加纯奶，熬至稍稠的时候关火晾凉一点装模具进冷冻层，四小时以上就可以吃了。

菜谱创建时间：2019-08-03 22:06:40