【夏日菜单】酸甜开胃的菠萝牛肉片

作者： hello小米

闷热的夏天，无需＊动，你可以用酸甜开胃的菠萝牛肉片补充能量。菠萝所含的蛋白酶能让肉肉更易消化，和牛肉是好搭档哟！

用料

• 牛肉片（我买的腌好的） 200克
• 菠萝 适量（小半个）
• 西红柿 1个
• 蕃茄酱 少量
• 青椒 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒、料酒等其他腌牛肉片的调料 适量
• 黄油（煎牛肉片用） 适量
• 玉米淀粉（勾芡用） 适量

【夏日菜单】酸甜开胃的菠萝牛肉片的做法步骤

步骤 1

腌好的牛肉片在不粘锅里煎至表面成熟，倒入切成小块的菠萝，这两位是主角，让他们多沟通交流

步骤 2

倒入切成小块的西红柿（西红柿去皮）炒至西红柿出汁

步骤 3

加少许番茄酱，加小半碗水。西红柿的酸甜是补充味道的层次感，不要太浓烈，不要多

步骤 4

加入青椒，翻炒至青椒熟。加入少量盐（盐会提高沸点，所以不建议加太早）

步骤 5

勾芡出锅

【夏日菜单】酸甜开胃的菠萝牛肉片的小贴士

有的菠萝需要用盐水泡，看各菠萝

菜谱创建时间：2019-08-03 21:12:04