酸奶夹层慕斯蛋糕

作者： 金都美善品厨房

慕斯蛋糕底也可以用消化饼干来做哦，我喜欢用蛋糕做慕斯底

用料

• 6寸蛋糕片 2片
• 酸奶 210克
• 淡奶油 235克
• 白糖 20克
• 吉利丁片 2片
• 水果 装饰用

酸奶夹层慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

先准备2片蛋糕片。

步骤 2

吉利丁片先泡冰水软化，再用热水隔水融化备用，再倒入20克酸奶混合均匀

步骤 3

淡奶油和白糖倒入煮锅，12秒速度4打发

步骤 4

再倒入酸奶和吉利丁片酸奶液，5秒速度3混合。

步骤 5

5秒速度3混合好的状态。

步骤 6

6寸的蛋糕模最下面放一层蛋糕，再倒入一半酸奶，再放上一块蛋糕片，再倒入酸奶。放入冰箱冷藏4小时以上

步骤 7

装饰上喜欢吃水果，享用

菜谱创建时间：2019-08-03 20:46:53