海带豆腐味噌汤

作者： 素朵

海带豆腐味噌汤的制作步骤整理好啦！别说你没有高品质海带，赶紧联系我购买吧！我的微信：suduo229😀

用料

• 干海带 35克
• 豆腐 250克
• 金针菇 1小把
• 肥瘦肉片
• 味噌酱 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐
• 葱姜
• 花椒大料桂皮
• 花生油（只要能炒菜的油都行哈！）

海带豆腐味噌汤的做法步骤

步骤 1

1.干海带蒸二十分钟，泡发一小时后，切块。豆腐切块。金针菇洗净。肥瘦肉切片。再把葱姜、花椒大料桂皮这些香料放一块儿备用。

步骤 2

2.锅内放花生油烧热，放入葱姜香料爆锅，再放入肉片翻炒。

步骤 3

3.再放入一勺料酒、一勺生抽，继续翻炒。

步骤 4

4.再放入豆腐翻炒几下，加些水后大火烧开。（这时，我喜欢倒入砂锅里继续炖，也可以不换砂锅。）

步骤 5

5.把一小勺味噌酱放汤勺里。

步骤 6

6.用汤勺从锅里舀点汤，用筷子搅搅，让味噌酱融化开，再倒入锅里。小火炖十分钟。

步骤 7

7.再把海带块和金针菇倒入锅里。

步骤 8

8.大火烧开后，加点盐，再转小火继续炖十分钟后就可以出锅啦！

步骤 9

9.装盘开吃吧！😄

海带豆腐味噌汤的小贴士

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菜谱创建时间：2019-08-03 20:35:58