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简单无盐版油焖大虾的做法

简单无盐版油焖大虾

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作者: 小猫爱鱼0318
小猫爱鱼0318
宝宝超爱吃大虾,于是开始学做“油焖大虾”,有的版本很复杂,记不住,操练了几次,总结出最简单版! 记得有宝宝的家庭不能用料酒的话,要提前腌制一下去腥,如果可以用料酒,连这一步骤都可以省略啦!

用料

简单无盐版油焖大虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗虾,挑虾线!最简单的方法就是找到虾的2或3节,用牙签插入,挑出整根虾线。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将挑好虾线的大虾腌制一下。用了青柠檬和姜片去腥。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜切好备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,7-8成热时候,将虾放入。炒熟变色盛出。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出的虾,备用。一定要发这张图片,不然容易和下一张图连着,会误导大家。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中留油,或重新放入油,油热后放入姜末蒜末,炒出香味。放入大虾。3勺番茄酱,2勺生抽,2-3勺白糖(依据个人口味调整)。放入大虾,炒匀,加入一小碗水(如果虾少的话,可以减少水量),水无需太多,中火煮1,2分钟。放入香葱末,大火收汁!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这张照片葱末放早了,颜色不好,可以收汁前几秒放入,提味,颜色鲜艳也好看!

菜谱创建时间:2019-08-03 17:48:33
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