冰镇香糟毛豆 by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 毛豆 500克
• 八角 3个
• 盐 克
• 糟卤 1袋

冰镇香糟毛豆 by wqy的做法步骤

步骤 1

毛豆 减去两头 洗净

步骤 2

准备一口锅 加适量水 加入3颗八角、1小勺盐 水滚 加入毛豆

步骤 3

小火滚煮8分钟左右（我没有盖锅盖）（可以根据个人喜好 注意毛豆断生后的硬度）

步骤 4

取出毛豆夹 晾凉 放入容器 把锅里的八角 也放入容器 加入糟卤1袋 （如果糟卤没有浸没毛豆夹 则加少量凉白开水） 根据个人喜好 加适量盐 盖上容器 放入冰箱 浸泡4小时以上 即可食用

菜谱创建时间：2019-08-03 17:06:29