母亲节蛋糕

作者： 活色生香的猫

一年一度的母亲节到了。2017年这个节日，我带着妈妈参加了插花活动，大美女特别喜欢💕。我还给她做了一个水果蛋糕🎂。

用料

• 戚风蛋糕 1个
• 喷射奶油 1支
• 蓝莓 20个
• 大樱桃 20个
• 黄桃罐头 1个
• 珍珠糖（可不用） 1/10瓶
• 裱花笔 1支

母亲节蛋糕的做法步骤

步骤 1

把分片器固定在面包刀上，将戚风蛋糕分成上下一致大小的两半，把蛋糕顶部切平。蛋糕放在裱花台上，把1/4奶油抹在下面的蛋糕顶部，黄桃罐头切成小丁放在奶油上，中央底，四周高，避免塌。也可以不用罐头🥫，直接抹奶油。把另一半蛋糕盖上，四周对好。

步骤 2

用这种喷射奶油，喷上奶油抹平。这个环节多试几次用喷射嘴裱花，在堆砌奶油的时候练手。用抹刀裱蛋糕，先裱侧面，后裱顶部，顶部抹平。

步骤 3

黄桃罐头切成小丁，水果如图装饰。

步骤 4

加上珍珠糖，先用牙签把字写好,再用裱花笔描字。

步骤 5

母亲节的晚餐，送上祝福，

步骤 6

当天参加了插花活动，我和大美女美人一篮鲜花。

母亲节蛋糕的小贴士

我是喜欢用雀巢淡奶油加入10%的糖打发，动物奶油比较健康。

菜谱创建时间：2019-08-03 15:36:28