鸡或者其他肉类切成适当大小然后在热水里烫过,去掉血水。
山药,胡萝卜,土豆切成滚刀块
把烫好的鸡肉(或者其他肉类),切好的山药,胡萝卜,土豆,香料放入电饭锅或者电压力锅加水,开始煲汤程序,然后煮好就可以喝美味的汤了。
1,因为电锅炖汤不如砂锅炖汤浓,建议适当减少水的量,以放入锅中的水刚刚没过各种材料为宜,水放多了汤会比较寡淡。 2,我个人一般煲汤的时候不加盐之类的调味,因为口味比较清淡,喝的时候如果想加可以加,口味比较重的朋友也可以在煲汤过程中放盐。 3,如果汤一顿喝不完,可以把汤冻起来,之后煮面放在汤里,变成排骨汤面,也是非常美味。