红烧蹄膀

作者： NB轮回

用料

• 蹄膀 1个
• 桂皮 1块
• 八角 3个
• 黄酒 500克
• 老抽 1勺
• 生抽 5勺
• 冰糖 7个
• 油 2勺
• 干辣椒 2个

红烧蹄膀的做法步骤

步骤 1

蹄膀切好洗好备用

步骤 2

油锅烧热后放入冰糖，用小火熬

步骤 3

熬至冒泡

步骤 4

倒入蹄膀，翻炒下，裹上冰糖

步骤 5

倒入黄酒，加点老抽，生抽，桂皮，八角，干辣椒，大火煮开后转小火在煮90分钟

步骤 6

然后大火收汁，出锅

红烧蹄膀的小贴士

全用黄酒煮了，就不加水了，用黄酒煮出来比较香

菜谱创建时间：2019-08-03 13:28:43