把猪肉,青豆角洗净,切好装盘,姜 大蒜 小米椒洗净,切好
锅内少许油,油温升高放入猪肉,煎出油
不要煎时间太长否则会老,煎黄后放入姜,蒜,小米椒爆香。
放入豆角翻炒两下,放酱油 耗油 盐 鸡精 在放一点点水,继续翻炒,炒出青黄色就可以了
起锅装盘