广式叉烧包

作者： Jasmine_sP

用料

• 低筋面粉 500克
• 泡打粉 5克
• 酵母 5克
• 白砂糖 90克
• 清水 250克
• 猪油 10克（没有可不放）
• 叉烧 适量

广式叉烧包的做法步骤

步骤 1

低筋面粉与泡打粉混合，糖与酵母混合，两混合物再放一起。

步骤 2

加入清水搅拌，无干粉后再加猪油，揉成光滑面团。

步骤 3

取出面团，擀成面片再叠起来，重复3次，醒发15分钟。

步骤 4

分成合适大小的剂子，撒上面粉防粘，擀成中间厚四周薄，再包入馅料。

步骤 5

包好的包子发至2倍大，热水下锅大火蒸10分钟，关火闷3-5分钟

菜谱创建时间：2019-08-02 21:42:54