鸡腿根洗净,然后划几刀可以更快速入味。碗里放奥尔良腌料70克,生抽2大勺搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制,放冰箱冷藏5个小时,时间越长越入味。(我这次只腌制2个小时,不是太入味)。 配料:洋葱切片适量,生姜切片适量,葱适量。
先电饭锅里刷一层油,放生姜片,再放葱再放洋葱,最后放鸡腿根,然后把汤汁都倒进去。
煮饭模式。程序结束后取出装盘。
上桌摆盘,可以把锅里汤汁浇上去,撒点芝麻点缀。
因为调料已经够味,不用再加盐了,不过可以根据自己的口味决定是否要盐。 也可以用烤箱或平板锅香煎。