【爽脆时蔬】荷兰豆炒腊肠

作者： 小蜜蜂_Candice

碧绿的荷兰豆pk流油诱人的腊肠，是许多餐馆蔬菜菜单上的明星菜品～一口荷兰豆一口腊肉，很快就被光盘了～小素菜也有大魅力哦～ 适合新手小白，做法简单，难度0.5星，满分100星～

用料

• 荷兰豆
• 腊肠
• 蒜头
• 盐
• 味精

【爽脆时蔬】荷兰豆炒腊肠的做法步骤

步骤 1

腊肠切片。（我这条腊肠说明书上写要蒸15分钟至熟，所以我先蒸熟再切片。）

步骤 2

荷兰豆去除两边老筋，洗净。锅内烧沸水，焯熟荷兰豆至翠绿。（大约几十秒，闻到清香就肯定熟了。）

步骤 3

➡️从左至右：1️⃣锅入少油，爆香蒜瓣。 2️⃣加入腊肠翻炒。 3️⃣倒入荷兰豆翻炒，加入盐，味精。

步骤 4

完成✅～油光发亮，相当养眼。感叹造物主的神奇，最美的颜色果然来源于自大自然。

【爽脆时蔬】荷兰豆炒腊肠的小贴士

荷兰豆必须去筋，不然入口口感很费劲，老筋的口感就像吃细绳子～ 腊肠本身很油，因此爆香蒜瓣用的油要少。 腊肠为腌制食品，因此不建议吃过量，一盘的分量是没问题的～

菜谱创建时间：2019-08-02 20:12:27