咖喱鸡肉饭(媲美泰国餐厅)

作者： 爱生活的曲奇

用料

• 鸡腿肉 2只
• 洋葱 100克 约半个
• 土豆 130克 约一个
• 红萝卜 120克 约一根
• 盐 一丢丢
• 酱油 半勺
• 牛奶 200克
• 清水 300克
• 咖喱酱 2小块

咖喱鸡肉饭(媲美泰国餐厅)的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨取肉，切小块，如果觉得麻烦的，可以直接买鸡胸肉，但个人觉得鸡腿肉比较好吃哦。 洋葱，土豆，红萝卜切小块，备用

步骤 2

鸡腿去骨，取肉图

步骤 3

鸡肉切块后，加入一丢丢盐，和半勺酱油，腌制5分钟

步骤 4

热锅下少许食用油，放入洋葱，炒香

步骤 5

加入土豆，和红萝卜，翻炒一会

步骤 6

加入鸡腿肉，翻炒一会，颜色变色后，加入200克牛奶，和300克清水

步骤 7

加入牛奶和清水煮沸

步骤 8

咖喱我选的原味的，也有香辣的，大家根据自己的口味选择

步骤 9

加入两格咖喱块，盖上锅，中火煮，记得偶尔翻拌一下，以免糊锅

步骤 10

汤汁浓稠后，关火起锅，装盘就好啦~

步骤 11

虽然很简单，但味道可以媲美泰国餐厅的味，哈哈，家人朋友的评价~

咖喱鸡肉饭(媲美泰国餐厅)的小贴士

1.因为我做的是两人份的，只用了两个鸡腿，如果人多，可以用4个鸡腿肉，咖喱酱也会够味 2.嫌鸡腿取肉麻烦，可以用，鸡胸肉，但鸡胸肉没有鸡腿肉嫩哦 3.记得加牛奶，这样的汤汁比较浓郁

菜谱创建时间：2019-08-02 19:55:54