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香菜牛肉(够味的下饭菜)的做法

香菜牛肉(够味的下饭菜)

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小彭同学厨房
1、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜; 2、寒冬食牛肉,有暖胃作用。

用料

香菜牛肉(够味的下饭菜)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取新鲜牛肉洗净切丝(顺着纹理切)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上生抽,用筷子搅拌均匀,保证牛肉下锅炒时肉质细嫩。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜洗净切段备用,蒜子切碎备用,小米辣切碎备用,泡椒切碎备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅热油,五成热时倒入香菜根,蒜子碎,小米辣碎,大火炒香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛肉爆炒至变色后,倒入泡椒碎,放些许盐,再多炒半分钟左右。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入香菜叶翻炒均匀即可出锅装盘。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一盘香香的香菜炒牛肉就可以了。

香菜牛肉(够味的下饭菜)的小贴士

牛肉一定切细,顺着肉纹理切。 全程一定要大火爆炒,全程时间控制越短,牛肉越细嫩好吃。 愿你们都能成为一位美味大师,码图不易,感谢支持!

菜谱创建时间:2019-08-02 13:05:22
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