笋干炒肉

作者： 睿哥麻麻的日常厨房

用料

• 笋干 适量
• 猪肉 适量
• 油 少量
• 盐 少量
• 生抽 少量
• 老抽 少量
• 料酒 少量
• 鸡精 少量
• 糖 少量

笋干炒肉的做法步骤

步骤 1

笋干洗净，切小段，沥干水分备用；猪肉洗净切小块，用料酒，生抽，淀粉腌制备用 tips：腌制后的肉会非常嫩滑

步骤 2

锅热倒入油，油热后倒入肉翻炒至变色 tips：改小火可以防止油溅得厉害

步骤 3

改大火，倒入笋干继续翻炒

步骤 4

加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精，水，盖盖焖几分钟

步骤 5

大火收汁，出锅可撒些葱花

菜谱创建时间：2019-08-02 12:39:59