牛肉粒玉米彩椒蘑菇炒饭～

作者： 9是小柿子

对牛肉、玉米、炒饭情有独钟的我.◟(.öˬö.)◞来份

用料

• 米饭(隔夜米饭比较好，水分较少，不易粘结) 根据个人饭量决定
• 牛肉 适量
• 彩尖椒 红半个绿半个
• 玉米 半根
• 蘑菇 3个
• 姜 适量
• 蒜 1瓣
• 酱油 1勺
• 油 适量
• 耗油 适量
• 生粉 1勺

牛肉粒玉米彩椒蘑菇炒饭～的做法步骤

步骤 1

准备玉米粒、蘑菇粒、彩椒粒。

步骤 2

牛肉切粒，根据个人爱好切大小，我觉得大粒一点牛肉味浓郁，加入姜丝、蒜蓉、生粉、耗油、酱油搅拌均匀。

步骤 3

煮玉米，热锅，加入玉米与少量水，煮至玉米熟透、水完全干即可。

步骤 4

煮蘑菇，与上同，加水后可加入少量耗油。

步骤 5

爆炒牛肉青椒，洗锅，加入适量油，加入牛肉，炒3分钟后加入青椒，1分钟后加盐出锅即可。

步骤 6

准备好的材料～

步骤 7

炒隔夜米饭(我这个是早上煮的，放在风扇下吹了一会，有利于水分挥发嘛，也可放进烤箱烘干些许水分)，洗锅，加入油(需要多点，若是不粘锅可减少用量)，倒入米饭，大火爆炒2分钟，转小火，加入酱油、盐(根据米饭量下即可)，翻炒均匀后加入牛肉、玉米、蘑菇，大火炒1分钟出锅。

步骤 8

xixi～

步骤 9

好吃～玉米鲜甜＋牛肉浓香＋米饭香软～

步骤 10

维他奶，开吃～

菜谱创建时间：2019-08-02 12:06:27