抹茶蜜豆牛乳

作者： 赛琳2024Rich版

用料

• 蜜红豆：
• 红豆 250克
• 水 500克
• 冰糖 150克
• 水饴（没有可不放） 10克
• 抹茶汁：
• 抹茶（宇治） 2克
• 纯净水 5克
• 抹茶蜜豆牛乳：
• 蜜红豆 100克
• 冰块 120克
• 牛奶 250克
• 抹茶汁

抹茶蜜豆牛乳的做法步骤

步骤 1

蜜红豆： 1.红豆冷水泡发一夜 2.冲洗红豆 加入500克纯净水 3.大火煮开 小火慢熬至红豆开花 4.加入冰糖150克 小火慢熬至收汁 5.加入水饴10克 小火慢熬至浓稠 6.放入密封罐 冷藏保存

步骤 2

抹茶汁： 1.抹茶2克 纯净水5克 搅拌均匀至无颗粒

步骤 3

抹茶蜜豆牛乳： 1.蜜红豆100克打底 2.加入120克冰块 3.倒入250克牛奶 4.慢慢倒入抹茶汁 会有漂亮的分层 5.完成

抹茶蜜豆牛乳的小贴士

1.蜜红豆比较甜 所以没有加糖 可以自己根据口味增加 2.蜜红豆熬煮时请注意搅拌 防止粘锅 3.抹茶粉的好坏决定整杯饮料的口感（个人用的宇治若竹） 4.拍完照片记得搅匀再喝

菜谱创建时间：2019-08-02 01:46:51