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可爱造型馒头 胖嘟嘟小狮子的做法

可爱造型馒头 胖嘟嘟小狮子

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两只袋鼠的妈妈_千变饅话
不死心,那天做了个四不像😂 今天终于做到小狮子啦😍小狮子萌萌哒~ #千变饅话HappyHomemade🌸 #轻松馒头樂🍄🌿

用料

可爱造型馒头 胖嘟嘟小狮子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶+酵母+中筋面粉+糖+植物油顺序混合在一起揉成三光的面团。 然后混合想要的天然蔬果粉揉色造型。💕

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

头和身体,各25克。排气收圆。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小狮子的毛发,29克。如图排气好了揉成条状绕个圈刚刚好可以放到头的空间,自己拿刚刚收圆的来对比。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

涂些牛奶将头放上去。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图按扁颈项部分,因为要叠上身体。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上身体。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀剪出毛发,自由发挥。看你想要什么发型。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

耳朵,一边0.5克,总共1克。(你们的称如果不能称1克以下的可以称1克面团出来对半切就是0.5克了。)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尾巴,黄色部分2克揉成条状,褐色部分1克揉成水滴形用切面板压出毛发痕迹。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脸上这个部分是0.5克对半切揉圆。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手,一边0.5克总共需要1克。揉成椭圆形然后压扁些,用切面板压出痕迹。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脚跟手的步骤一样,一边0.5克总共需要1克。揉成椭圆形然后压扁些,用切面板压出痕迹。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上鼻子。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上眼睛。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

头发,揉成如图形状,比较瘦长的水滴形。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粘上头发。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上腮红。记得加上嘴巴,我忘了拍了。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我是一次性发酵,揉好面团直接造型,造型好了就放到蒸笼在冷水锅上等发酵,通常没有造型的白馒头我等的发酵时间是30-40分钟,因为我们马来西亚比较热的关系,所以我都是冷水上等发酵哦~我观察发酵是否完毕的方法是用触感,时间到轻轻按下去的感觉像手掌拇指下方那块肉(如图)放松时候的那个感觉,如果觉得不像就再等五分钟再观察看看。(总之你造型时间长,发酵时间就短。造型时间短,发酵时间就等比较长哦。) 我的煤气炉火候比较大,所以我是中小火蒸18分钟,时间到关火5分钟后才开盖。(我的火候仅供参考,要自己拿捏自己的火不要太大太滚了。) 记得每次完成了要做好笔记,这样下次才会更加进步哦🙆🏻‍♀️💕

可爱造型馒头 胖嘟嘟小狮子的小贴士

记得粘每个配件都要涂上薄薄的牛奶。 努力揉面和排气才会有光滑的成品哦。

菜谱创建时间:2019-08-02 00:37:48
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