圆白菜炒肉片（秘制）

作者： 茴小厨的暖暖私房菜

时间一直往前走，我们也在慢慢长大，但好像走着走着就忘了来时的路，做菜也是，做着做着就忘了家常菜的存在。 就像不是所有人都是天才一样，不是所有菜都是五星酒店级别。每一道家常菜跟我们自己是多么的相像啊，平凡但不平庸，出现于四季，美好且温暖。 所以接下来，不仅要分享一些减脂期喜欢吃的料理，还要记录下自己做过的那些不起眼的家常菜。

用料

• 包菜 1个
• 猪肉 300克
• 酱油 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 10克
• 葱 0.5根
• 蒜 2瓣
• 大料 1块
• 糖 5g

圆白菜炒肉片（秘制）的做法步骤

步骤 1

提前用老抽、生抽、酱油、料酒、蚝油、葱姜蒜将肉片腌制10min备用。在此过程将圆白菜切片。锅中倒油，油热后，大料跟葱炝锅，将肉炒至八分熟。

步骤 2

将肉片铲出，洗净锅，倒油葱花炝锅。加入圆白菜翻炒至六七分熟。

步骤 3

将肉片倒入锅中，让圆白菜跟肉肉均匀分散开，加入盐、糖。

步骤 4

出锅！

菜谱创建时间：2019-08-01 21:58:52